民以食为天，“人生在世，吃穿二字”。人虽然不单单为了吃而活着，但是活着就必须得不断地吃，生命在于运动，更在于吃。单从题目字面意义上看，“历史总是惊人的相似”。无论是过往、当下和未来，人们都曾经且会继续为了吃而发愁，当然，所愁的事项发生了质的改变。

  在那个自力更生、艰苦奋斗的年代，内忧外患、百废待兴，人们穷尽一切手段和精力去跟土地讨一口饭吃，当然，还需要老天爷赏脸，天地人合一，五谷得以成。除去史书的记载和族人们的口耳相传不去叙述，单是儿时关于对吃食的渴望就足以令人难以忘怀了。那个时候人们见面打招呼都是问一句：吃了么？那个时候人们的餐桌上，永远摆着四个字：贫瘠、匮乏。土豆、白菜、咸菜缸子这老三样占据了厨房的半壁江山；地瓜、芋头、玉米饼子、玉米面米汤占据了人们的大半个肠胃；走进村里甚至镇上的供销社，永远是扑鼻而来浓厚的酱油醋味儿，砖砌的槽内堆满了大粒盐巴，空旷的木制货架上稀疏的摆着几样光瓶酒、几扎纸包的桃酥、瓶盖略显锈蚀的玻璃瓶水果罐头，散装的称重糖豆是唯一能吸引小孩子的食品。

  地瓜当饭，咸菜当家。主妇们精打细算，螺蛳壳里做道场，张罗着一家老小的吃食。平时自家里吃饭，关着门好孬都能凑合着填一填肚子。碰着家里有个啥事需要乡邻亲朋帮忙，可就难为了主妇们。那个时候帮忙干活不兴谈工钱，可饭总是要管的。要是在夏天，提前割好的肉还需要用铁筲顺到井底保着鲜，掂量着手里的余钱凑上六个八个菜，再蒸上一盆豆米饭，当然，少不了几瓶白酒。吃饭时，面对主妇一迭声“使劲吃、别放筷，我都留好了”的说辞，纯朴善良的乡邻们总是拽过主人家躲在角落里的孩子一起上桌吃饭，嘴里说着没外人没外人，让孩子一起吃。推让之间，尽显人与人的真情。

  那个时节，过年如同过关。钱是一方面，物品种类就是少，花钱也买不到。出门串亲戚，篓子里就那几样东西：玻璃瓶水果罐头，纸包的桃酥、豆粉麦乳精、自家做的面鱼大饽饽，约定俗成的是，每一家会留出其中的双数再给添上不同物品的双数，一包桃酥在南征北战、颠沛流离之后，往往已是粉身碎骨了。孩童不解娘亲苦，望眼欲穿盼过年。就是为了那一桌桌平时吃不到的饭菜，在自己家里不让上桌，这出了门就是客，规矩就免了。

  如今生活发生了翻天覆地的变化，衣食无忧，你说奇怪不？还是愁吃。以前愁的是下一顿吃啥，现在同样是愁下一顿吃啥。不是没得做，而是不想做、没法做。虽说吃饭已经从求量到求质，但不论做多少，都能剩下饭，食材琳琅满目，天天胜似过年，大鱼大肉吃腻了，白面馒头不稀奇，以前做梦都梦不到的各色糕点零食摆满了超市的展柜，肥鸡烧鹅酱牛肉、蹄膀火腿八大碗，已经让舌头起了一层厚厚的脂，感受不到数以百计的糖果味儿，感受不到四季常有的百果味儿，即便是下馆子，高油高盐的饕餮盛宴也触及不到日渐麻木的味蕾，除了在肚肠上又添了一层油脂外，没有丝毫的愉悦。无怪乎很多经常在外应酬赴宴的场面人，心心念念的倒是家里一箪食一瓢饮的寡淡清新。

  物质的丰富让人愁得不知道三餐怎么吃，当然氛围也很重要。以前的大家庭没有分家，十几口子在一个锅里盛饭吃，虽然吃不饱，但热热闹闹的氛围好；现在是面对一桌子饭菜，常常是两人独坐甚至一人独饮，尤其是年节里，愈发让人觉得食不甘味。我想，这或许是现代人愁吃的更深层次忧虑吧，在迈进生活更加美好的明天时，怎样科学的吃、健康的吃，怎样吃出温情，怎样吃出回忆里的初心，继而感恩当下，经营未来，才是我们吃饱了需要考虑的问题。